El vino, la bebida sagrada citada en la biblia como un líquido que alegra el corazón del hombre, ahora tiene combinaciones infinitas gracias a la coctelería; aunque para algunos escépticos,es usado con “irreverencia”, ya que reducen este arte a un concepto peyorativo como el “sacrificio del mosto”.
El festival de cine culinario argentino, que se realizará del 21 al 25 de octubre en la Alianza francesa, reunirá películas documentales y de ficción, junto a talleres, degustaciones y charlas sobre los auténticos sabores de la gastronomía.
Del 7 al 14 de octubre de 2019 vuelve el evento gastronómico más trascendente de Bariloche y de la Patagonia Argentina, Bariloche a la Carta, en su 6ª edición.
#SeCome
#SeBebe
#SeCocina
Recetas
Sébastien Fouillade, chef de Catering Topinambour, comparte su versión de Bondiola de cerdo, acompañada de cremoso de cabutia y papas rústicas. Una receta sencillísma para que puedas hacerla en tu casa.
Alejandro Feraud Chef y dueño de ALO’S, el bistró ubicado en La Horqueta de San Isidro que se destaca por su noble cocina de estación, comparte una receta clásica de Buñuelos de Remolacha, un plato único y dificil de olvidar.
Hoy comparto con ustedes esta receta que en lo personal ¡me gustó mucho! Sobretodo a mi hijo que, cuando la probó me dijo: “Mamá nunca hiciste un postre tan rico (jajaja) y no es nada fácil porque no le gusta casi nada… nada que sea muy sano por lo menos ja! (eso si, nunca le dije que tenia calabaza shhh!) Espero que les guste y que puedan hacerla en sus casas tan facil como lo hago yo.
Chefs
La mediática concinera dueña y chef de Narda Comedor, fue la ganadora del Latin America’s Best Female Chef Award 2020, presentado por Latin America’s 50 Best Restaurants que busca apoyar la inclusión en el ámbito culinario a las futuras generaciones de mujeres cocineras.
Noticias
El Gourmet, el canal de cocina líder en contenidos gastronómicos en américa latina cumple 20 años llevando lo mejor de la cocina a millones de hogares de toda la región. El canal celebra su cumpleaños con el lanzamiento de la campaña “20 años siendo parte de tu vida” y la gran familia de El Gourmet encontrará diferentes maneras de festejar el haber compartido por tantos años la unión de familias y amigos en torno a la mesa.
La Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, la Comunidad de Mujeres Cerveceras y los bares cerveceros han ideado una propuesta que busca que cada bar ofrezca a sus clientes que compren un menú prearmado que será donado a diferentes instituciones de salud.
Con más de 59 locales a nivel mundial, Gontran Cherrier, l’artisan boulanger, se instala en el barrio de Palermo Soho. Reconocida por su clásica panadería y pastelería francesa fusionada con ingredientes y sabores de diferentes partes del mundo, apuesta a convertirse en el nuevo local de referencia obligatoria para residentes y turistas.
La Primera Semana del Cordero Argentino cuenta con un circuito de restaurantes que ofrecerán platos con cordero a precios promocionales, capacitaciones en carnicerías y un curso de desposte.
Del 14 al 20 de octubre se celebra en toda la Argentina la Semana del Arándano, que busca incentivar a través de su campaña “Mejor con Arándanos” su consumo local y posicionar a esta “super fruta” como un snack saludable para toda la familia.
