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Los blog de Working Chef reunen a diferentes escritores y cocineros que comparten sus historias, sus recetas y parte de su vida real.
Se me ocurrió hacerme la pregunta de por qué soy carnicero. Pienso recorrer el país con ella, buscando colegas y preguntándole a cada protagonista, qué hace manchándose las manos de sangre, madrugando a diario y arremetiendo contra el frio húmedo de las cámaras. “Ser Carnicero” es la columna de Hernán Méndez en Working Chef.
