Cocina Internacional
Para hablar de la pizza habría que remontarse a Nápoles, Italia, aunque hay quien incluso tiende a hacer referencias a ella, por su forma y modo de preparación, desde la antigua Grecia, pero fueron sin duda los italianos quienes popularizaron el plato y lo llevaron fuera de sus fronteras, adaptándose a diferentes territorios hasta convertirse en un plato de comida inmensamente popular.
Bogotá es invadida por el cacao, los colores y el brillo, tras la iniciativa del chocolatero José Ramón Castillo, un mexicano que apuesta por la integración de las pulpas de frutas amazónicas, infusiones de hierbas y baños espejos en las creaciones que realizará en su nueva repostería, Factor Cacao, ubicado en esta ciudad.