Alo’s
Alejandro Feraud Chef y dueño de ALO’S, el bistró ubicado en La Horqueta de San Isidro que se destaca por su noble cocina de estación, comparte una receta clásica de Buñuelos de Remolacha, un plato único y dificil de olvidar.
Con cada cambio de estación, Alo’s el bistro de Alejandro Feraud renueva su carta, guiándose por los mejores productos de temporada.
A partir del 28 de abril y hasta finales de agosto, diferentes jefes de cocina de reconocidos restaurantes, cocinarán junto a Rodrigo Castilla en el ciclo “Lado B” en Las Pizarras, el bistró ubicado en Palermo.
Alo’s y Bestia se juntan nuevamente el próximo domingo 9 de diciembre al mediodía, para ofrecer un imperdible brunch de tres pasos, acompañado por la bodega Atamisque. Croissants con dulces caseros, panes de masa madre con huevo de pato, waffles con calamares fritos, burrata rellena y crostata de almedras y frutillas serán algunas de las delicias para probar.
Ale Feraud, Dueño y chef de ALO’S, nos trae una receta saludable y nutritiva (además de exquisita): Risotto de Espinacas ideal para esta temporada.
La chef patisserie Yamila Di Renzo, viajará a Uruguay para ofrecer una clase teórico-práctica de pastelería moderna. Recetas, ideas y tips se compartirán entre vinos y degustación de platos.
El próximo jueves 20 de septiembre, el chileno Benjamín Nast, ganador del premio “Mejor Chef Emergente” en 2017, visitará Alo’s para brindar un exclusivo menú de 9 pasos maridado con vinos de la bodega Rutini Wines.
Alo’s brindará una especial cata a ciegas con exclusivas botellas de Pinot Noir. La experiencia será guiada por la sommelier Camila Lapido y se completará con una degustación de platos de la cocina, café y petit fours.
La nueva Cava de Alo’s invita a descubrir la nobleza de los vinos argentinos a través de degustaciones, catas a ciegas, talleres y cenas con maridaje. Además, es posible adquirir las exclusivas botellas que allí descansan.
Este miércoles 6 de diciembre, los equipos de Alo’s y El Baqueano elaborarán juntos un menú degustación de 9 pasos, con un especial maridaje de vinos de la bodega Riccitelli.
