asado
Prendé el fuego y cociná el asado con esta salmuera que está buenísima, pero preparala con tiempo, porque es en dos días que está lista para usar…
Nada más rico que una buena picaña, y mejor aún, cuando Christian Petersen nos comparte su receta (la misma que prepara en su programa Maestros del Asado junto con su hermano Roberto, en el canal El Gourmet).
“Maestros del asado”, programa conducido por Christian y Roberto Petersen y transmitido por El Gourmet, fue premiado con el Martín Fierro de Cable 2019.
Este viernes 13 de julio, Moshu y la Biblioteca Cornelio Saavedra se unirán para ofrecer un asado solidario a beneficio del merendero “El sol, vos y yo”, una ONG que alimenta cada semana a unos 130 chicos de todas las edades.
Este Sábado 14 y domingo 15 de abril vuelve la Feria Literaria y gastronómica ícono de la ciudad de Buenos Aires: Leer y Comer en su novena edición especialmente dedicada al asado. Como de costumbre, la feria se realizará en Concepción Arenal 4865 (Av. Warnes 1500) con entrada libre y gratuita.
Este domingo se realizó la segunda edición del Campeonato Federal del Asado sobre la avenida 9 de Julio, con el “Estadio del asador” ubicado en la Plaza de la República, junto al Obelisco. Con participación de las 23 provincias y de la Ciudad de Buenos Aires, los representantes de la provincia de Santa Fe deleitaron al reconocido jurado y fueron los campeones absolutos de este campeonato.
Los cortes de carne tradicionales son una exaltación de nuestra cultura culinaria, y en Argentina eso está bastante claro. Los reyes de las parrillas y los asados conocen de “cabo a rabo” de donde se saca el matambre, el vacío o el bife angosto.
