cultura vino
El maridaje de vinos y quesos es tan complejo como la vida misma. Para encontrar una armonía perfecta entre estos dos sabores imponentes y contrastados, es necesario tener tacto y un paladar entrenado, que sólo se conseguirá si se practica frecuentemente la cata de vinos con una guarnición de distintos tipos de quesos.
La afición por el vino ha generado una admiración por esta bebida desde hace décadas, cautivado paladares de todos los continentes y tradición en distintas ocasiones, ya sea en una cita, con amigos o familiares. Su interés se acrecienta y por ello también, han surgido ideas erróneas que han deparado en algunos mitos y verdades sobre el vino.