cultura vino
El vino, la bebida sagrada citada en la biblia como un líquido que alegra el corazón del hombre, ahora tiene combinaciones infinitas gracias a la coctelería; aunque para algunos escépticos,es usado con “irreverencia”, ya que reducen este arte a un concepto peyorativo como el “sacrificio del mosto”.
El maridaje de vinos y quesos es tan complejo como la vida misma. Para encontrar una armonía perfecta entre estos dos sabores imponentes y contrastados, es necesario tener tacto y un paladar entrenado, que sólo se conseguirá si se practica frecuentemente la cata de vinos con una guarnición de distintos tipos de quesos.
La afición por el vino ha generado una admiración por esta bebida desde hace décadas, cautivado paladares de todos los continentes y tradición en distintas ocasiones, ya sea en una cita, con amigos o familiares. Su interés se acrecienta y por ello también, han surgido ideas erróneas que han deparado en algunos mitos y verdades sobre el vino.
Para todos los amantes del vino, Costa Cruceros ofrece una experiencia inolvidable en su nave Costa Fascinosa en un itinerario especial de tres noches, que zarpa el 7 de Diciembre desde Buenos Aires hacia Uruguay, recorriendo Punta del Este y Montevideo.
Una uva francesa fermentada al estilo argentino es la definición del Malbec, un vino que se ha convertido en el producto con sello gastronómico y cultural de nuestro país, igualándose en importancia con el legado del tango o el fogón del asado.
La fase olfativa es una de las más importantes y reveladoras señales dentro de una cata de vino; este es el motivo por el cual se le debe prestar mucha atención a su aroma para reconocer si está en buenas condiciones, o incluso, saber de qué cepa proviene.
Para los amantes del vino es indispensable conocer las virtudes de la conservación, y así mantener la esencia junto a su sabor luego de ser comprado. Si tenes una bodega en casa, sabrás que lo principal es mantener la oscuridad como aliado de la preservación del mosto.
Chile, Argentina y Brasil se posicionan entre los primeros lugares.