Reciclaje culinario

Reciclaje culinario: Movimiento hacia la reutilización
Reciclaje Culinario: Movimiento hacia la reutilización

Erradicar el despilfarro y desperdicio de comida en buen estado en las cocinas de restaurantes, caterings y eventos, es la filosofía fundamental que distintas organizaciones de la región latinoamericana buscan difundir e implementar a través de diferentes movimientos de reciclaje culinario.