Alejandro Feraud

Name: Receta para hacer Buñuelos de Remolacha
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 350grs Hojas de remolacha; 150grs Tallos de Remolacha; 100grs Cebolla; 20grs Ajo; 120grs Harina; 20grs Polvo Hornear; 60grs Huevo; Sal y Pimienta al gusto; 30grs Aceite Neutro; 300grs Remolacha; 50grs Manteca; 50ml Caldo de Verduras; Sal y Pimienta al gusto; 15grs Ajo; 65grs Leche; 200grs Aceite de Girasol; 70grs Puré Remolacha; Sal y Pimienta al gusto; 150grs Vinagre de Manzana; 150ml Agua; 50grs Azúcar; 15grs Sal; 200grs Remolacha; 1 lt de Aceite de Girasol; 200grs de Hojas verdes; 30grs de Aceite de Oliva

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