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Cecilia Cruz

Estudió Ciencias Políticas y tiene un posgrado en administración. Trabajó varios años en marketing financiero y pasados años y recién después de tener a su hija descubrió en la pastelería una vocación. Desde las recetas familiares transmitidas, cursos y talleres varios, libros de pasteleros que le inspiraron y viajes se considera una autodidacta. Algunos de los que han contribuido a su formación como pastelera se encuentran: Claudia Strauss, Moira Sigal, Escuela de Cocina de Belgrano, Mausi Sebess y Escuela de cocineros Gato Dumas.

Torta de tres chocolates

Con una propuesta muy versátil Cecilia Cruz, Pastelera de Plein, ofrece creaciones originales y únicas en pastelería donde se destacan… Leer más

6 años hace

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