Hace 23 años introdujo la pizza a la parrila en Buenos Aires con su primer restaurante 1893 en Villa Crespo. Luego de 3 años de éxito funda Morelia en Cañitas, que con mucho éxito, lo que lo lleva a abrir varias franquicias en Buenos Aires e inclusive una en Barcelona, España, donde reside por varios años. En Diciembre de 2017 crea Hell´s Pizza junto a Marcelo Boer, dueño de La Mar y Juan Martín Ferraro, fundador de Sushi Club.