Felicitas Pizarro

Name: Receta de Locro Criollo por Felicitas Pizarro
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 cdita. Ají molido; 1 kg. Maíz blanco (Partido y remojado); 1 kg. Zapallo cabutia; 500 grs. Porotos pallares (remojados); 5 Varas de apio; 1 Cebolla; 1 cda. Morrón rojo; Aceite de girasol; 1 cda. Orégano; 1 cda. Pimentón; 1 cdita. Pimienta negra; 1 cdita. Pimienta blanca; 1 cda. Comino; Agua caliente; Sal gruesa; 1 Pata de cerdo; 1 kg. Pechito de cerdo; 1 grs. Roastbeef; 500 grs. Falda con hueso; 500 grs. Rabo en trozos; 500 grs. Osobuco; 400 grs. Panceta ahumada; 1 Chorizo colorado; 1 cdita. Pimentón; 1 Chile; 4 Varas de Cebolla de verdeo; 1 cdita. Ají molido; Sal

Felicitas Pizarro es una apasionada de la parrilla. La cocina con fuegos al aire libre la consagró como ganadora del concurso de Jamie Olvier y ahora nos presenta una serie con sus recetas preferidas en el programa "Felicitas Parrillera" en el canal El Gourmet.

Guisos

Locro Criollo

Felicitas Pizarro comparte su receta del Locro tradicional argentino para que puedas hacerla en casa este 25 de mayo. Apasionada… Leer más

4 años hace