Rutini Wines: El exclusivo menú maridaje de Roux en septiembre

Desde el lunes 9 hasta el sábado 14 de septiembre, el elegante bistró de Recoleta, Roux, estará presentando un exclusivo menú con preparaciones creadas para deleitar paladares, acompañado de la mejor selección de vinos de la Bodega Rutini.

Este menú, creado por su chef y dueño, Martín Rebaudino, trae a la mesa seleccionados y auténticos sabores argentinos. Cada uno de los platos será maridado por una copa de vino por persona.

 Menú “Rutini Wines”
Aperitivo
Sopa de guisantes con langostinos de Santa Cruz
grillados, coulis de almendras y tuil de calamar

Rutini Rosé de Malbec

Entrada
Pulpo al hierro con pimentón de Cachi (Pcia. de Salta),
gran doblón crocante de puré de papas Pontiac y gel de
maracuyá misionero

Rutini Cabernet Franc

Principal
Codorniz asada de Capilla del Señor (Prov. de Buenos
Aires) con gramajo jugoso y su jugo trufado

Rutini Pinot Noir

Postre
Tuil crocante de chayotes de los Valles Calchaquies
en  sirop de pimienta rosa de La Cumbre, Córdoba con
sorbete de limón y crocante de lima

Rutini Brut Nature

Agua “De las Misiones”
Café Nespresso/ Té “De mi Campo”
Petit Four

Roux

Menú: Válido desde el lunes 9 hasta el sábado 14 de septiembre.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con reserva previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12:00 a 15:30 y de 20 a 00 h.
 Medios de pago: tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard, Diners y American Express.
Web: www.rouxresto.com