6 hamburguesas gourmet que debes probar antes que termine el verano

La hamburguesa no ha pasado de moda, todo lo contario, se afianza cada año en la preferencia de los foodies e indiscutiblemente es la reina del “fast food” a nivel mundial. Este verano fue nuevamente protagonista en las cervecerías como la mejor opción de maridaje y la preferida por jóvenes y adultos, y tanto en otoño como en las siguientes estaciones, seguirá siendo la elegida. Pero antes de que termine el verano, no debes dejar de probar estas seis hamburguesas en distintos lugares de capital y conurbano, donde se combinan distintos tipos de carne, panes, ingredientes y tamaños para todos los gustos.

1. La Negrita – Deltoro Burgers:

La Negrita es una nueva hamburguesa de edición limitada que ofrece Deltoro Burgers en sus tres sucursales durante el mes de marzo. Su nombre se debe a la crema de morcilla que acompaña un medallón de 160 gr de cordero, con provoleta grillada y rúcula fresca. Se sirve entre panes artesanales tipo Brioche con semillas de sésamo blanco, negro y girasol. Se acompaña de papas rústicas a $185. También se ofrece en combo a $260 con una gaseosa y $290 con una cerveza.

Dirección local San Telmo: Bolivar 307, Palacio Raggio, CABA
Dirección local Microcentro: Esmeralda 928 (Torre Bellini Esmeralda), CABA
Dirección local Monserrat: Bernardo de Irigoyen 366, CABA
Instagram: @deltoroburgers

2. Salmon Burger – Lassen Burger Haus & Co:

Es común que la preferencia de los “burgerlovers” se incline hacía la carne vacuna (la de pollo también zafa). Cuando escuchamos la recomendación de una burger de salmón nos cuesta, pero la verdad es que no hay que tener predispocisión, mucho menos si se trata de una hamburguesa muy bien elaborada con un crujiente medallón de salmon de 170 grs., queso dambo fundido, pepinos agridulces, cebolla morada asada, lechuga morada y tomate. Digna de degustar sin prejuicios.

Dirección Maschwitz: QUO Maschwitz – Mendoza 1667, Ingeniero Maschwitz, Bs. As.
Dirección Pilar: QUO Pilar – Panamericana Km 41. Colectora Este Pilar, Bs. As.
Dirección Luján: J.B Barnech 394, esquina Italia. Luján, Bs. As.

3. New York – Distrito Burger:

La calidad y creatividad es lo que distingue las hamburguesas de Distrito burger. Sus dueños buscan siempre destacar la diversidad de ingredientes y que cada propuesta tenga un alto valor culinario para que cada hamburguesa se destaque por sí sola. La New York está compuesta por doble medallón de carne vacuna, doble queso cheddar, panceta crocante y cebolla crispy. viene acompañada con papas fritas pero podes pedir la opción de Batatas.

Dirección: Av. Díaz Vélez 4076, Almagro. C.A.B.A.
Instagram: @distrito_burger

4. Luxenburger – Luxenburger:

Luxenburger es una de las hamburgueserías más destacadas por la creatividad y sabor de sus burgers. La combinación de ingredientes que no se “pisan” entre sí, le da un toque maravilloso a cada bocado. Recomendamos la que lleva el mismo nombre del local: “Luxenburger”. Está compuesta por un medallón de carne vacuna de 180 grs., pepinos encurtidos caseros, queso brie, panceta y un ESPECTACULAR aderezo del chef (mayonesa de zanahoria, whisky, miel y canela).

Dirección: Pueyrredón 1550. Recoleta. C.A.B.A.
Instagram: @Luxenburgerbar

5. Kid Co. – Burger Company:

Realizada en colaboración con el conocido instagramer y youtuber: Burger Kid, la KID Co. es una hamburguesa que resalta el sabor de la carne y el cheddar como ingredientes fundamentales de una buena burger. Esta compuesta por dos medallones de 160 grs. de carne vacuna, manteca soft, alioli trufado y doble cheddar americano.

Dirección: Honduras 4733. Palermo. C.A.B.A.
Instagram: @theburgercobsas

6. New York – Nosh Up Burgers & Beers:

Vale la pena el viaje hasta Bella Vista. Nosh Up además tiene una extensa carta de hamburguesas que podés maridar con su gran variedad de cervezas artesanales. La New York combina dos medallones de carne vacuna de 250 grs. con queso danbo, panceta, cebolla morada, pepinillos (un toque que la hace bien americana) y salsa secreta… todo en un suave pan brioche. 

Dirección: Entre Rios 698, Bella Vista. Prov. de Buenos Aires.
Instagram: @noshupburger

Si ya probaste alguna o estás por hacerlo, comentame como te fue y cual fue la que más te gustó en los comentarios…