Espero que les guste esta receta de mantecol y que puedan hacerla en sus casas tan fácil como lo hago yo.
Mezclar bien la calabaza, la pasta de maní, la cda de miel y la vainilla hasta que quede todo bien integrado.
En una ollita hacer el caramelo con la cucharada de miel, el azúcar y el agua hasta que hierva.
Mientras, batir la clara con la sal, cuando está a medio punto ir añadiendo en forma de hilo el caramelo hasta terminar de mezclar bien.
Llevarla un toque al freezer.
Una vez fría, unificarla con la mezcla de la calabaza y el maní hasta que quede bien homogéneo.
Pasar a un molde de 10x10 cm con papel manteca y llevar al freezer hasta que solidifique
Derretir el chocolate y con una cucharita decorar el cuadrado helado junto con las nueces partidas (este último paso es opcional, queda rico de todas formas, je!)
Porciones 0
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.