Alan Parrilli, jefe de barra de Parque Bar nos deleita con su receta de un un coctel inspirado en el mismísimo Parque Nacional Tayrona, en Santa Marta Colombia, ideal para aquellos momentos donde se extraña el mar del caribe.
En una licuadora colocar tres cocos y el agua de los mismos, licuar y luego pesar la mezcla.
Agregarle la misma cantidad de azúcar en relación al peso de la mezcla de coco, llevar a una cacerola a fuego medio y dejar que rompa hervor, filtrar y reservar.
Colocar todos los insumos en una coctelera, batir y servir agregarle menta y pétalos de rosa y de esta manera darle atmosfera y aroma al coctel.
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