Paulo Airaudo
El chef argentino galardonado recientemente con una estrella Michelin por su restaurante Amelia, ofrecerá un menú degustación junto a Pedro Bargero en el ciclo de Encuentros 2018 organizado en el reconocido restaurante porteño Chila, unos de los 50 mejores de latinoamérica.
El chef cordobés, nacido de familia de inmigrantes italianos y con una amplia experiencia cocinas europeas del más alto nivel, obtiene su segunda estrella Michelin a siete meses de la apertura de su restaurante “Amelia” en San Sebastían, España.
