Con más de 20 años de carrera, Martín Rebaudino es chef de ROUX, un restaurante que se caracteriza por su gastronomía sofisticada inspirada en la cocina mediterránea. Hoy comparte con nosotros su receta de Pimientos del piquillo de Bacalo.
“Odio la realidad, pero es en el único sitio donde se puede comer un buen filete”