Sauvignon Blanc

Es cierto que existen vinos exclusivos para cocinar, pero si una copa de un buen vino lo maridas con un plato ¿Por qué no le agregas un poco de este elixir a esa receta que estas preparando? Sólo es cuestión de conocer los vinos, o por lo menos tener en cuenta las reglas básicas para contrastar o realzar sus sabores.