Sébastien Fouillade, chef de Catering Topinambour, comparte su versión de Bondiola de cerdo, acompañada de cremoso de cabutia y papas rústicas. Una receta sencillísma para que puedas hacerla en tu casa.
“Odio la realidad, pero es en el único sitio donde se puede comer un buen filete”