Chefs Argentinos
Roux presenta un Menú de Montaña, disponible del 23 al 28 de julio, concebido con recetas propias de la montaña para hacer frente al frío invernal. Maridado a conciencia con vinos de Bodega Catena Zapata.
El chef cordobés, nacido de familia de inmigrantes italianos y con una amplia experiencia cocinas europeas del más alto nivel, obtiene su segunda estrella Michelin a siete meses de la apertura de su restaurante “Amelia” en San Sebastían, España.
