mixología
El vino, la bebida sagrada citada en la biblia como un líquido que alegra el corazón del hombre, ahora tiene combinaciones infinitas gracias a la coctelería; aunque para algunos escépticos,es usado con “irreverencia”, ya que reducen este arte a un concepto peyorativo como el “sacrificio del mosto”.
Para innovar, no hace falta más que conocer. Si dominas a la perfección lo tradicional, los elementos nuevos serán el éxito del futuro, ya que la historia es el fundamento del presente.
