relish
El pastrón (también conocido como Pastrami) es una carne roja procesada en salmuera. Es muy común que se sirva entre dos panes como sandwich. Ignacio García Lucero, chef de Benaim, comparte su receta del Pastrón con relish en pan Pletzalej (exquisitos panecillos de la cocina judía) para que puedas hacerla en tu casa.
