Vinos
La fase olfativa es una de las más importantes y reveladoras señales dentro de una cata de vino; este es el motivo por el cual se le debe prestar mucha atención a su aroma para reconocer si está en buenas condiciones, o incluso, saber de qué cepa proviene.
Para los amantes del vino es indispensable conocer las virtudes de la conservación, y así mantener la esencia junto a su sabor luego de ser comprado. Si tenes una bodega en casa, sabrás que lo principal es mantener la oscuridad como aliado de la preservación del mosto.
Durante los meses de Marzo y Abril estará presentándose en el Espacio de Arte de Bodega Alfredo Roca la muestra “Argentina Abstracta” de la artista Mariela Claudia Trimboli.
Chile, Argentina y Brasil se posicionan entre los primeros lugares.
La relación armoniosa entre la acidez, la dulzura y el alcohol determina que tan bueno puede ser un vino, considerando siempre la procedencia de la cepa. Aunque, el sabor, el olor y la coloración son otros elementos que deben ser tomados en cuenta para apreciar una buena bebida.