osaka
Una selección de tiraditos, ceviches, sashimis, nigiris y hosomakis en sus versiones más creativas, por dentro y fuera de carta, forman un recorrido de cautivante sabor que invita a compartirse entre 2 o 4 personas, en el reconocido restaurante de cocina nikkei.
Una vez más, Eddie Castro Chávez, chef de Osaka, nos sorprende su creatividad culinaria con su postre Akaki Mango, presente en la carta de Osaka y ahora en Working Chef para que también puedas hacerlo y disfrfutarlo en tu casa.
Hoy compartimos la receta del exquisito Sudadito Nikkei de Eddie Castro, chef ejecutivo de Osaka, el conocido restaurante que combina sabores y técnicas de la cocinas peruana y japonesa.
El próximo miércoles 3 de mayo, el reconocido chef argentino Dante Liporace visita Osaka y junto a su chef ejecutivo, Eddie Castro, y su itamae ejecutivo, Rodrigo Ferrer, reinterpretan la Secuencia de Vaca bajo el estilo nikkei de este restaurante. Una noche única e imperdible.
