Benaim

Benaim La Falafería
Benaim abre su Falafería en Palermo

Con una carta íntegramente vegetariana con opciones veganas, BENAIM abre las puertas de su nuevo restaurante Benaim “La Falafería”

Sandwich de Falafel de Benaim
Sandwich de Falafel

Ignacio García Lucero, comparte su receta del exquisito Sandwich de Falafel con tahine, coleslow y vegetales en pan pita para que puedas hacerla en tu casa.

Pastrón con relish en pan pletzalej
Pastrón con relish en pan pletzalej de Ignacio García Lucero

El pastrón (también conocido como Pastrami) es una carne roja procesada en salmuera. Es muy común que se sirva entre dos panes como sandwich. Ignacio García Lucero, chef de Benaim, comparte su receta del Pastrón con relish en pan Pletzalej (exquisitos panecillos de la cocina judía) para que puedas hacerla en tu casa.