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El fin de semana pasado se realizó en la ciudad de Buenos Aires la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA; un evento único que reúne a los profesionales gastronómicos y amantes de la cocina para disfrutar de las ofertas más interesantes en turismo gastronómico, compartir y conocer a chefs internacionales y disfrutar de la más variada propuesta gastronómica iberoamericana.
La reconocida chef canadiense y conductora del programa: “Repostería con Anna Olson” que emite el canal El Gourmet, visitará Buenos Aires para formar parte de la “Cumbre de Pastelería” el 5 y 6 de agosto. En este encuentro Anna compartirá el escenario del teatro Metropolitan Sura con los talentosos pasteleros argentinos Osvaldo Gross, Maru Botana y Mauricio Asta, quienes ofrecerán clases magistrales donde prometen enseñar los mejores tips y consejos para lucirse en la cocina.
Como buen festival gastronómico Peperina reunió muchos productores, foods truck y restaurantes locales que ofrecían comidas, bebidas y muchas cosas para comprar. La diferencia de este festival, y lo que me encantó, es que durante todo el día ofrecen, y de manera gratuita, clases magistrales en vivo de Chefs regionales y nacionales que conversan directamente con el público asistente mientras cocinan sus recetas.