recetas

Pulpo a la Gallega
Cómo hacer Pulpo a la Gallega

El pulpo a la gallega es uno de los platos insignia de Galicia, España. Suele servirse como “tapa” o entrada. Pero también puede funcionar como principal si te da la gana. Es una de esas recetas que no olvidas fácilmente.

Sudadito Nikkei de Osaka
Sudadito Nikkei de Eddie Castro

Hoy compartimos la receta del exquisito Sudadito Nikkei de Eddie Castro, chef ejecutivo de Osaka, el conocido restaurante que combina sabores y técnicas de la cocinas peruana y japonesa.

La Pizza frita de Alberto Giordano

La Pizza Frita es un plato típico Napolitano que se consume como comida callejera, al paso. Receta de Alberto Giordano, dueño y chef de Ike Milano.

tostadas francesas
Tostadas francesas con dulce de leche

Las tostadas francesas son un clásico en el desayuno, la merienda o la hora del…

Huevos de pascua: Buenos tips para hacerlos en casa

Se acerca la celebración de pascuas, y tu alma cocinera quiere hacer huevos de chocolate caseros para compartir el domingo en familia. En este artículo, te voy a dar todos los tips que aprendí en la práctica para que tus huevos sean los mejores.

Panqueques de panceta

Los domingos son para levantarse tarde y más si la noche anterior fue de fiesta.…

Torta Invertida de Manzanas

Es muy típico de mis amigos y mi familia el venir por la tarde a…

Budín de Calabaza Esponjoso

De nuevo un domingo tranqui en casa y con el cielo gris me provoca un…

Pollo al limón y zanahorias

Desde hace un tiempo supe que el limón es, a mi parecer, uno de los…

Huevos a la Ranchera

Domingo lluvioso, obvio que no saldrás de casa. Sin embargo, nos vamos a ir a…

Bruschettas con Berenjenas
Bruschettas con berenjenas

De nuevo en casa, domingo y cansado de pedir la misma comida en delivery. Esta receta…

Salteado de vegetales con queso fundido

Los domingos son para estar en cama hasta tarde, pero a los que nos gusta…